Причина тут одна - образчик отвратной советской типографии. При большом увеличении можете убедиться, что на самом деле представляют собой перемычки букв. Плюс ко всему, вокруг букв еще один типогр. брак - то ли тени, то ли двоения букв. Причем цвет этих теней очень близок к цвету перемычек. Убирая одно, убирается и другое. Поэтому красивого качества из такого исходника не получишь.
Более-менее приемлимый результат получится при таких настройках:
Quality: smooth=1, blur=sharpen=3,
illumination=soft, adjust histogram=вкл.
contrast: auto-levels=вкл.
остальные параметры gray enhance отключены.
binarization threshold = auto, или left=155, right=150
options: despeckle method=safe50
Должно получиться что-то вроде этого:
http://www.onlinedisk.ru/file/649727/. Это без ручной чистки.
В СТ получится примерно такой же результат.
Скажите, книга небось напечатана в издательстве "Наука"?